Cam là loại trái cây chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các acid có lợi, vừa giúp giữ dáng, sáng da, lại tăng cường sức đề kháng cực tốt. Tuy nhiên, bảo quản cam như thế nào mới đúng cách là điều không phải ai cũng biết

  Cam là loại trái cây có thể dễ dàng bảo quản để nhiệt độ thường. Nếu để cam ở nơi khô ráo, thoáng mát, chúng ta có thể giữ được trong 2 tuần. Khi sử dụng kho lạnh bảo quản cam , cam có thể giữ được tới 2 tháng.

  Cam đưa vào bảo quản cần được thu hoạch đúng độ tuổi, nhúng qua dung dịch Natri Hipoclorit 1%, để khô ráo bằng nhiệt độ thường, rồi tiếp tục nhúng vào dung dịch Citrashine, tiếp tục để khô ráo bằng nhiệt độ thường, bọc kín bằng nilon trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản cam.

*Bảo quản cam tươi trong kho lạnh.

    Bước 1: Sơ chế và phân loại cam.

Cam mua về có thể ngâm nước muối, rửa sạch, lau khô để trái không bị hỏng khi để lâu. Phân loại cam theo kích cỡ.

      Bước 2: Sơ chế và phân loại cam.

   Xếp cam thông ráo nước vào thùng đựng rồi xếp cam vào sao cho cuống cam hướng lên trên.Rồi đem vào kho lạnh để bảo quản.Với cách này, bạn có thể bảo quản cam tươi ngon đến cả tháng, đặc biệt an toàn khi chuyển cam đi xa mà không hề lo cam bị hỏng hoặc giảm chất lượng

*Lợi ích của việc lắp đặt kho lạnh bảo quản cam tươi.

   Để bảo quản cam với trữ lượng lớn, trong thời gian dài mà đảm bảo trái cam được tươi lâu hơn. Không mất đi hương vị và giá trị dinh dưỡng của trái cam trong suốt quá trình bảo quản.

  Dưới ánh nắng trực tiếp cam sẽ bị hư hỏng và khô héo nên không còn giữ được vị tươi ngon, nhất là các doanh nghiệp thu mua lượng cam lớn phân phối trong nước và xuất khẩu. Đồng thời phải bảo quản cam ở nhiệt độ phù hợp ổn định.

  Cam đưa vào bảo quản trong kho lạnh bảo quản cam cần được thu hoạch đúng độ tuổi, cần bọc kín bằng nilon trước khi đưa vào kho lạnh. Nhiệt độ bảo quản cam yêu cầu trong khoảng từ 2 – 8 độ C.

  Những biện pháp thông thường bảo quản cam trong ngắn hạn (khoảng 1 tháng). Như bảo quản cam tươi lâu trong cát; hay bảo quản cam bằng cách bôi vôi tôi vào cuống quả hay bảo quản cam bằng lá thông.

 Cam được bảo quản bằng kho lạnh bảo quản cam là biện pháp hữu hiệu và công nghệ nhất để bảo quản trái cam được tươi lâu hơn. Không mất đi hương vị cả trái cây, thời gian bảo quản lâu hơn, số lượng nhiều, và chi phí bảo quản tính theo thời gian rất rẻ…

*Chi phí lắp đặt kho lạnh bảo quản cam tươi.

       Tùy phụ thuộc vào mức đầu tư của chủ đầu tư kho lạnh bảo quản cam,

• Chi phí thiết kế kho lạnh (nếu có)

• Chi phí nguyên vật liệu, kết cấu, tấm cách nhiệt, vật liệu bảo ôn, foarm,…

• Chi phí cho hệ thống máy làm lạnh

• Chi phí lắp ráp và hoàn thiện

• Chi phí vận chuyển đến địa chỉ lắp đặt

• Chi phí nhân công lắp đặt

• Chi phí bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành,….

Kho lạnh Bách Khoa chuyên cung cấp thiết kế_thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản cam tươi trên toàn quốc.

Với đội ngũ nhân viên, kỹ sư chuyên nghiệp Kho Lạnh Bách Khoa sẽ đem đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

– Vật tư, máy móc được nhập từ các thương hiệu chất lượng.

– Thời gian thi công nhanh – đúng tiến độ.

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BÁCH KHOA

Địa chỉ: Khu công nghiệp Trường An – An Khánh – Hoài Đức – Hà Nội

Hotline: 0904 803 308 

Mobile: 0974 105 594

BP Dự án: 0328 737 987 

BP Thương Mại: 0943 641 738 

BP Bảo Hành: 0388 624 866

Bộ phận CSKH: cskh@kholanhbachkhoahn.com